La carte

Restaurant de cuisine alsacienne à Ingersheim

Retrouvez notre carte, nos formules, nos plats à emporter, nos suggestions, nos entrées froides, nos entrées chaudes, notre carte d’apéritifs, nos desserts et nos gourmandises. La carte de notre restaurant à Ingersheim peut varier suivant l’approvisionnement ou les saisons.

Nos formules du jour

En semaine la formule « Menu du jour » à midi du mardi au vendredi

Entrée – Plat – Dessert à 20 €

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Viande et Dessert à 14 €

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Poisson et Dessert à 14,50 €

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Entrée – Viande OU Entrée – Poisson à 16 €

Les entrées froides et chaudes

Le foie Gras de Canard préparé par nos soins 18 €
Comme un Avocat Crevettes 18 €
Le Saumon cru mariné au citron et huile d’olive 14 €
L’œuf cuit en basse température espuma d’oignons,lard et poireaux 16 €
La Cassolette d’escargot aux champignons de saison,crème de Riesling 19 €

Les poissons

L’assiette du pêcheur comme une Bouillabaisse, Safran d’Alsace 36,00 €
Dos de Cabillaud Rôti aux courges, croustillant de jambon séché sauce Potimarrons 28,00 €
Noix de Saint Jacques, Risotto à l’ail noir et jus de viande 34,00 €

Les viandes*

L’entrecôte de Boeuf (Irlande), pommes grenailles, Confit d’échalotes et son jus 28,00 €
La Pluma de Porc Ibérique (Espagne) Belotta légumes verts Sauce au Poivre Timut 29,00 €
La Pièce de Quasi de Veau cuite à basse température, millefeuille de pomme de terre 24,00 €
La Fricassé de Ris de Veau aux Girolles, purée de Vitelottes et tombé de Poireaux 32,00 €
Menu enfantjusqu’a 12 ans filet de poisson ou poitrine de volaille,glace   13 €

* Les viandes sont en provenance FRANCE et ROYAUME-UNI et ALLEMAGNE.

Prix nets TVA 10 % comprise

Nos desserts

Le traditionnel Vacherin glacé « minute » de saison 10,00 €
Le café gourmand 10,00 €
Figues rôties au miel, Cream Cheese et Spéculos, Crème glacée au miel 12,00 €
Tartelette moelleuse aux amandes, Poires pochées à la Vanille, sorbet Poire 12,00 €
Feuille à feuille de Chocolat et Caramel Sorbet Chocolat Kacinkoa 12,00 €

Glaces et sorbets au choix

Vanille, Fraise, Chocolat, Framboise, Passion, Citron, Pistache

Café,Confiture de lait

2,50 €

la boule

Sorbet au choix arrosé (Marc de Gewurztraminer,Framboise ) 10 €
L’assiette de 3 fromages du moment 6 €

Service et taxes compris

Nos apéritifs

Pression Météor 25cl 3,00 €
Bière KS l’Ambrée 33 cl Bouteille 4,50 €
Bière sans Alcool Bouteille 3,80 €
Gewurztraminer 5,00 €
Gewurztraminer Vendange Tardive 8,50 €
Amer bière, Picon 4,00 €
Pastis, Ricard 4,00 €
Kir au Vin Blanc d’Alsace 12,5 cl 4,50 €
Porto Blanc ou Rouge 6 cl 6,00 €
Muscat d’Alsace 12,5 cl 5,00 €
Jurançon Ballet d’Octobre Cauhapé 6,50 €
Coupe de Crémant 12,5 cl 5,00 €
Coupe de Champagne 12,5 cl 11,00 €
Coupe de Crémant Rosé 7,00 €
Apéritif Maison 12,5 cl 7,00 €
Kyr Crémant d’Alsace et Liqueur Framboise ou Cassis d’Alsace avec liqueur de cassis, framboise, pêche de vigne 7,00 €
Suze, Martini, Campari 4 cl 4,00 €

Boissons chaudes

Café, Décaféiné 2,50 €  – 1,90 € LE MIDI EN SEMAINE
Cappuccino, Café crème 3,50 €
Thé, Infusion 3,50 €
Irish Coffee8 ,00 €

Prix nets TVA 20 % comprises

Pour en savoir plus sur notre cuisine semi-gastronomique à Ingersheim, n’hésitez pas à nous contacter.